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[건강한 식탁] 가을이 제철인 갈치구이와 지중해식 채소볶음

갈치는 다른 생선에 비해 생김새가 특이하다. 얇고 길쭉하다. 헤엄도 특이하게 서서 친다. 다른 생선과 달리 꼬리지느러미가 없기 때문이다. 갈치는 생김새가 …

대구(大邱)는 ‘큰 언덕’이라는 뜻을 지니고 있다. 순 우리말로는 달구벌이다. 지명처럼 대구는 동북쪽으로는 팔공산이, 남쪽으로는 비슬산 언덕이 둘러싸고 있는 분지 지형이다. …

프란시스코 고야(Francisco Jose de Goya Lucientes)는 1746년 스페인의 한 시골 마을에서 태어났다. 그는 어릴 적 동북부 아라곤 지방의 사라고사로 이주해 …

‘잘 먹고, 잘 자고, 잘 싸야 한다.’는 건강을 유지하는 3가지 비법이다. 만약 우리의 몸 안에서 신진대사가 잘 안 되어 독소가 …

현대인들은 오랜 시간 앉은 자세로 근무한다. 이들에게 허리통증은 만성적인 질환이라고 해도 과언이 아니다. 허리통증을 줄이기 위해서는 몸의 중심을 받쳐주는 코어 …

달 밝은 가을밤에는 느긋하게 거닐고 싶다. 풀섶에서 울어대는 귀뚜라미 소리에 귀 기울이며 깊어가는 가을밤의 정취를 만끽하고 싶다. 그래서 이번 여행지는 …

아마데오 모딜리아니(Amedeo Modigliani)는 1884년 이탈리아의 작은 항구도시 리오르노에서 유대인 상인의 아들로 태어났다. 그는 몸이 매우 약해 늘 잔병치레를 했다. 늑막염, …

나이가 들수록 뇌세포가 감소하면서 기억력이 감퇴된다. 기억력이 떨어지면 건망증이 나타난다. 그럴 때는 ‘내가 벌써 치매에 걸린 것은 아닌가?’ 의심을 하게 …

환절기에는 아침저녁으로 온도 차가 커진다. 이 때는 면역력이 저하되기 쉽다. 이럴 때 온 가족이 식탁에 둘러앉아 뜨끈한 황태두부전골을 먹으면 어떨까? …

우리 신체에서 엉덩이는 중요한 역할을 한다. 상체와 하체의 중간 지점에 위치한 엉덩이는 몸의 중심을 잡는 역할을 한다. 엉덩이는 우리가 바른 …