힐링 라이프

[건강 한 스푼] 연말 파티 요리로 좋은 바질홍합스튜

지금이 딱 제철인 홍합은 겨울의 보양식이라고 불릴 만큼 영양이 높고 맛 또한 일품이다. 열량은 100g당 69kcal 정도이며, 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며 비타민B군과 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기질이 풍부하게…

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[건강 한 스푼] 다이어트에 좋은 가벼운 요리, 토마토소스가지찜

‘다이어트의 계절’ 여름이 되면 체중 감량을 계획하는 사람들이 많아진다. 다이어트를 위해서는 운동만큼이나 식이요법도 중요한데 건강한 체중 감량 및 유지를 위해 비만에 대해 이해하고 다이어트를 위한 건강한 식이요법을 준비해보자. 비만이란? 비만이란…

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가지의 식감을 살린
치즈가지구이&고추가지튀김

가지의 물컹한 식감 때문에 그동안 가지를 싫어하지는 않았는가. 보랏빛 껍질에 숨은 가지의 효능을 안다면 가지에 대한 생각이 바뀔지도 모르겠다. 가지의 보랏빛을 내는 안토시아닌 색소는 항암효과를 지니며, 폴리페놀까지 다량 함유되어 있어…

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