힐링 라이프

[건강 한 스푼] 연말 파티 요리로 좋은 바질홍합스튜

지금이 딱 제철인 홍합은 겨울의 보양식이라고 불릴 만큼 영양이 높고 맛 또한 일품이다. 열량은 100g당 69kcal 정도이며, 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부하며 비타민B군과 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기질이 풍부하게…

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가지의 식감을 살린
치즈가지구이&고추가지튀김

가지의 물컹한 식감 때문에 그동안 가지를 싫어하지는 않았는가. 보랏빛 껍질에 숨은 가지의 효능을 안다면 가지에 대한 생각이 바뀔지도 모르겠다. 가지의 보랏빛을 내는 안토시아닌 색소는 항암효과를 지니며, 폴리페놀까지 다량 함유되어 있어…

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우리 가족 입맛 따른 가족상차림

가정의 달 5월이 되면 가족과 함께 하는 외식 자리가 많아진다. 부모님과 자녀의 입맛에 맞는 음식을 고르고, 온 가족이 한 자리에 모여 도란도란 웃음꽃을 피우며 행복한 저녁식사를 하게 되는데, 굳이 시끌벅적한…